ARAB DESSERT : KUNAFA

One of the most famous amous Arabs dessert ialah Kunafa (كنافة). First time I nampak orang jual kunafa nih, I ingatkan bihun. Mmg pastry dia tu betul2 rupa mcm bihun. Then try beli, ooo.... its a bihun-like pastry... Biasanya inti kunafa ni ialah cream or cheese or custard. Yang paling sedap of course lah cream n cheese :))

Yang ni I try yg inti custard. Ok jugak, tp tak sebest yg inti cream cheese

Tapi ada jugak kunafa yg tak pakai pastry yg bihun-like nih, tapi pakai semolina (suji). Yang tu I belum pernah beli, tp dapat dirasakan mcm sedap jgk, sebab kalau talam suji n biskut suji mmg I very loiikeee! And intinya jugak ada yg letak nuts or cinnamon-ed sugar.

Kunafa ni sgt mudah didapati kt mana2 kedai bakery kt sini. Bukan saja di Saudi, malah di negara2 arab yg lain.

Kalau kat Dakhal Mahdood ni, boleh try ke kedai Roti Sanabil (kt belakang Panda kecik kt umah I nih). Selain kunafa, kedai Sanabil ni jugak ada dessert2 lain, kek, dan choices of so-o-o tempting breads n buns. Huhuhu... kami klu ke kedai tu mmg takleh tahan tengok roti-roti dia, mmg borong habis....

Roti yg paling disukai ramai dalam umah ni, yg bulat2 sebelah kiri atas sekali tu. Nampak mcm simple je. Tp dlm dia ada cheese n butter n mmg superb!

Last but not least... meh la I tempek gambar2 masakan I pulak... takdek lah makan roti sampai tak masak kan... Hahaha... berapa banyak makan daa... Layan je lah...

Utk lunch tuan-tuan puteri...

Ini ialah dinner semalam. Nasik kerabu takdok budu. I ni makan budu mengalahkan ore Kelate, tp ntah mcmana masa nak mai sini hari tu boleh bawak sebotol jek?

Punyalah terliuq sangat2 dah nak makan nasik kerabu. Tak dan nk tunggu balik mesia dah.
Takpe lah takdok budu pun...hentam sajalah apa yg ada labu.... Kepok ikan yg tinggal serdak pun goreng jugak... kesian... Tapi yg paling mengancam tu haa... jeruk bawang! Boleh dapat kt kedai Oriental ye puan-puan...

Sekian :)